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Gaufres de carotte
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Gaufres de carotte

30 minServes 9Nutri-Score B€€
from @ginie.healthylife69 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

9 people
  • carottes (épluchées et râpées en petits morceaux)Produce4 pieces
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • farineGrains100 g
  • fromage râpéDairy60 g
  • selSpices3 g
  • poivre noir (moulu)Spices1 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • fromage frais (pour la garniture)Dairy100 g
  • salade (pour la garniture)Produce40 g
  • saumon fumé (pour la garniture)Other100 g
  • avocat (en lamelles)Produce1 piece

per serving

Nutrition

110kcal

Carbs
11 g
Proteins
5 g
Fat
5 g

step by step

Method

  1. Préparer les carottes

    • Éplucher 4 carottes de taille moyenne.
    • Les râper en petits morceaux.
    Step 1

  2. Mélanger la pâte

    • Verser les carottes râpées dans un grand saladier.
    • Ajouter les œufs, la farine, le fromage râpé, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
    • Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Cuire les gaufres

    • Déposer la pâte dans l'appareil à gaufre.
    • Laisser cuire quelques minutes.
    • Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte (environ 8 à 10 gaufres selon la taille).
    Step 3

  4. Garnir et servir

    • Ajouter la garniture de votre choix : fromage frais, salade, saumon fumé et quelques lamelles d'avocat.
    • Fermer avec une seconde gaufre.
    • Découper et déguster.
    Step 4
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