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Gaufres de riz façon sushi
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Gaufres de riz façon sushi

25 minServes 2Nutri-Score B€€
from @byhelor22 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • riz cuit (2 portions)Grains300 g
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • selSpices2 g
  • huile d'olive (un filet)Pantry10 ml
  • carrés frais 0%Dairy4 pieces
  • skyr (2 c. à soupe)Dairy30 ml
  • jus de citron (pressé)Produce10 ml
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • feuilles d'algues nori (pour sushi)Pantry2 pieces
  • truite fumée (en tranches)Fish80 g
  • avocat (en lamelles (ou concombre))Produce1 piece
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • sauce sojaPantry20 ml

per serving

Nutrition

367kcal

Carbs
39 g
Proteins
19 g
Fat
15 g
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what you’ll use

Tools

  • gaufrier
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer le cream cheese protéiné

    • Mélanger les carrés frais avec le skyr et le jus de citron.
    • Assaisonner de sel et de poivre, réserver au frais.
    Step 1

  2. Mélanger le riz et les œufs

    • Dans un saladier, mélanger le riz cuit avec les œufs battus.
    • Saler et ajouter un filet d'huile d'olive.
    Step 2

  3. Cuire les gaufres de riz

    • Préchauffer le gaufrier jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
    • Répartir la préparation de riz et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient croustillantes.
    Step 3

  4. Garnir façon sushi

    • Napper les gaufres de cream cheese.
    • Ajouter les feuilles de nori, la truite fumée et l'avocat.
    • Parsemer de graines de sésame et arroser de sauce soja.
    Step 4
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