Skip to content
Menu
Gebratene Nudeln mit Hähnchen
Main

Gebratene Nudeln mit Hähnchen

35 minServes 3Nutri-Score C€€
from @nicoceps30 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • Asiatische Nudeln (nach Packungsangabe gegart)Grains400 g
  • Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Meat2 pieces
  • Eier (verquirlt)Other4 pieces
  • Karotte (in feine Streifen geschnitten)Produce1 piece
  • Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
  • Knoblauchzehen (gehackt)Produce4 pieces
  • Ingwer (gerieben)Produce20 g
  • Lauch (in Ringe geschnitten)Produce0.5 pieces
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Produce0.5 pieces
  • SojasaucePantry75 ml
  • SesamölPantry15 ml
  • AustersaucePantry15 ml
  • Pflanzenöl (zum Anbraten)Pantry30 ml
  • Sesamkörner (zum Bestreuen)Nuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

765kcal

Carbs
100 g
Proteins
35 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Wok
  • Stockpot
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Gemüse und Hähnchen vorbereiten

    • Karotte, Frühlingszwiebeln, Zwiebel, Lauch und Hähnchenbrust schneiden.
    • Knoblauch hacken und Ingwer reiben.
    Step 1

  2. Nudeln garen

    • Asiatische Nudeln nach Packungsangabe in kochendem Wasser garen.
    • Abgießen und beiseitestellen.
    Step 2

  3. Hähnchen anbraten

    • Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen.
    • Hähnchenstreifen darin kräftig anbraten und gut würzen.
    • Herausnehmen und beiseitestellen.
    Step 3

  4. Eier stocken lassen

    • Eier in die Pfanne geben und würzen.
    • Stocken lassen und grob zerteilen.
    Step 4

  5. Gemüse anbraten

    • Lauch und Zwiebel zugeben und anbraten.
    • Knoblauch und Ingwer ergänzen und kurz mitbraten.
    Step 5

  6. Nudeln und Saucen zugeben

    • Nudeln in die Pfanne geben.
    • Sojasauce, Sesamöl und Austersauce angießen und alles gut durchschwenken.
    Step 6

  7. Fertigstellen und servieren

    • Hähnchen, Ei und Frühlingszwiebeln unterheben.
    • Mit Sesamkörnern bestreuen und heiß servieren.
    Step 7
Get Mezze