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Gebratener Reis mit Restreis
20 minServes 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minGebratener Reis mit Restreis
what you need
Ingredients
gekochter Reis (vom Vortag) (kalt, gekühlt)Grains400 g
Eier (verquirlt)Dairy2 pieces
PflanzenölPantry30 ml
SojasaucePantry30 ml
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Produce2 pieces
Knoblauch (fein gehackt)Produce2 pieces
Erbsen (TK oder frisch)Produce100 g
SalzSpices2 g
per serving
Nutrition
466kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Wok
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Reis vorbereiten
- Den kalten Reis mit den Fingern auflockern, damit keine Klumpen bleiben.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und leicht salzen.
- Step 2
Ei anbraten
- Öl im Wok stark erhitzen.
- Die Eier hineingeben und unter Rühren stocken lassen, dann an den Rand schieben.
- Step 3
Gemüse anbraten
- Knoblauch und Erbsen kurz im Wok anbraten.
- Den Reis dazugeben und alles gut durchmischen.
- Step 4
Würzen und servieren
- Mit Sojasauce und Salz abschmecken und alles heiß durchbraten.
- Frühlingszwiebeln unterheben und sofort servieren.