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Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch
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Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch

1 hServes 4Nutri-Score B€
from @bellasrezepte15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Paprika (gewaschen, Deckel abgeschnitten, entkernt)Produce7 pieces
  • Reis (gewaschen)Grains200 g
  • Hackfleisch (roh)Meat200 g
  • Zwiebel (gehackt)Produce1 piece
  • Knoblauchzehen (gehackt)Produce2 pieces
  • Petersilie (eine Handvoll, gehackt)Produce1 piece
  • Paprikamark (2 EL)Pantry30 ml
  • Sambal Oelek (1 EL)Pantry15 ml
  • ÖlPantry50 ml
  • Wasser (gekocht)Other500 ml
  • Brühe (Gewürz)Pantry10 g
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices2 g
  • VegetaSpices8 g
  • Oregano (getrocknet)Spices3 g
  • PaprikapulverSpices5 g

per serving

Nutrition

391kcal

Carbs
48 g
Proteins
14 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Füllung vermengen

    • Hackfleisch, gewaschenen Reis, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Paprikamark, Sambal Oelek, Öl und Gewürze in einer Schüssel miteinander vermengen.
    • Die Füllung kann auch einen Tag vorher zubereitet werden.
    Step 1

  2. Paprika vorbereiten

    • Die Paprika waschen, den Deckel abschneiden und die Kerne entfernen.
    • Die Paprika einschneiden und mit einer Gabel einpieksen, damit sie später gut durchgaren.
    Step 2

  3. Paprika füllen

    • Die Füllung in die Paprika geben.
    • Die gefüllten Paprika in einen Topf setzen.
    Step 3

  4. Sauce anrühren

    • Gewürze, Sambal Oelek, Paprikamark und gekochtes Wasser zusammenmischen.
    Step 4

  5. Köcheln lassen

    • Die Flüssigkeit über die Paprika gießen.
    • Mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis die Paprika weich und der Reis durchgegart ist.
    Step 5
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