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Glaces maison au chocolat et pâte à tartiner
Dessert

Glaces maison au chocolat et pâte à tartiner

40 minServes 6Nutri-Score E€€
from @les_recettes_de_joanna132 imports1 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • chocolat (fondu)Pantry200 g
  • crème fleurette entière (bien froide)Dairy250 ml
  • sucre glacePantry20 g
  • arôme de vanillePantry5 ml
  • lait concentré sucréDairy100 g
  • pâte à tartinerPantry80 g

per serving

Nutrition

254kcal

Carbs
22 g
Proteins
3 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • moule à glaces
  • Piping bag
  • Saucepan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou à feu doux.
    Step 1

  2. Chemiser les moules

    • Verser le chocolat fondu dans les moules à glaces en enrobant bien les parois.
    • Placer au congélateur le temps que le chocolat durcisse.
    Step 2

  3. Préparer la crème glacée

    • Dans un bol bien froid, verser la crème fleurette entière.
    • Ajouter le sucre glace et l'arôme de vanille.
    • Ajouter le lait concentré sucré et mélanger délicatement.
    Step 3

  4. Garnir les coques

    • Pocher la crème dans les coques en chocolat.
    • Ajouter de la pâte à tartiner, puis pocher une autre couche de crème.
    • Ajouter à nouveau de la pâte à tartiner et terminer par une dernière couche de crème.
    Step 4

  5. Bâtonnets et enrobage

    • Planter les bâtonnets en bois.
    • Recouvrir de chocolat fondu.
    Step 5

  6. Congélation

    • Placer une nuit au congélateur.
    Step 6

  7. Démouler

    • Démouler les glaces et déguster.
    Step 7
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