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Gnocchis poêlés, crème de parmesan et cancoillotte à l'ail
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Gnocchis poêlés, crème de parmesan et cancoillotte à l'ail

20 minServes 2Nutri-Score D€€
from @cheffesahra19 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • gnocchis à la ricotta (prêts à l'emploi)Fresh500 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • beurreDairy15 g
  • parmesan râpé (en poudre)Dairy80 g
  • crème liquide entièreDairy150 ml
  • fond de volaille (une cuillère)Pantry15 ml
  • poivre (fraîchement moulu)Spices1 g
  • cancoillotte à l'ailDairy100 g
  • piment (revenu dans l'huile d'olive)Spices2 g

per serving

Nutrition

947kcal

Carbs
88 g
Proteins
31 g
Fat
53 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Whisk

step by step

Method

  1. Poêler les gnocchis

    • Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle.
    • Ajouter les gnocchis et les faire dorer sans les faire bouillir.
    Step 1

  2. Préparer la crème de parmesan

    • Dans une casserole, réunir le parmesan, la crème liquide entière et le fond de volaille.
    • Mélanger et porter à ébullition.
    • Ajouter le poivre fraîchement moulu.
    Step 2

  3. Préparer l'huile de piment

    • Faire revenir le piment dans un peu d'huile d'olive.
    Step 3

  4. Dresser

    • Napper l'assiette de crème de parmesan.
    • Poser les gnocchis poêlés par-dessus.
    • Ajouter la cancoillotte à l'ail et un filet d'huile de piment.
    Step 4
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