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Semoule de couscous au micro-ondes
Side

Semoule de couscous au micro-ondes

15 minServes 4Nutri-Score C€
from @cheffesahra19 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • semoule de couscous fineGrains500 g
  • eau chaude (non bouillante) (chaude, pas bouillante)Other500 ml
  • eau chaude (ajoutée en fin de cuisson)Other100 ml
  • huile d'olivePantry45 ml
  • selSpices22 g
  • beurreDairy80 g

per serving

Nutrition

599kcal

Carbs
90 g
Proteins
16 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Microwave
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Sabler la semoule

    • Verser la semoule fine dans un saladier.
    • Ajouter l'huile d'olive et le sel.
    • Sabler la semoule avec les mains pour enrober chaque grain.
    Step 1

  2. Hydrater et laisser reposer

    • Verser l'eau chaude (pas bouillante) sur la semoule.
    • Mélanger rapidement.
    • Filmer le saladier et laisser reposer.
    Step 2

  3. Première cuisson au micro-ondes

    • Percer le film de quelques petits trous.
    • Cuire à puissance maximum.
    Step 3

  4. Égrener et deuxième cuisson

    • Retirer le film et égrener la semoule avec les mains.
    • Remettre le film et cuire de nouveau au micro-ondes.
    Step 4

  5. Beurrer et détendre la semoule

    • Transvaser la semoule dans un plat plus grand.
    • Ajouter le beurre et travailler à la main ou à la fourchette.
    • Verser l'eau chaude restante pour rendre la semoule moelleuse et mélanger.
    Step 5
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