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Gratin de courgettes à la mozzarella
40 minServes 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minGratin de courgettes à la mozzarella
what you need
Ingredients
huile d'olive (pour la cuisson)Pantry15 ml
oignon (émincé)Produce1 piece
courgettes (coupées en fines tranches)Produce800 g
crème liquide légère (12 % de matière grasse)Dairy200 ml
œufDairy1 piece
selSpices5 g
muscade (moulue)Spices1 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Dairy125 g
per serving
Nutrition
238kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 17 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon et les courgettes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
- Faire revenir l'oignon émincé
- Ajouter les fines tranches de courgettes et cuire le tout à feu doux
- Step 2
Préparer l'appareil crème et œuf
- Verser la crème liquide dans un grand bol
- Casser l'œuf
- Saler, ajouter la muscade et le poivre noir, puis battre le tout au fouet
- Step 3
Monter le gratin
- Verser les courgettes à moitié cuites dans un plat
- Verser l'appareil crème et œuf par-dessus pour tout recouvrir
- Step 4
Ajouter la mozzarella et cuire au four
- Répartir la mozzarella sur le gratin
- Enfourner à 180 °C
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