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Gratin de penne au fromage à raclette
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Gratin de penne au fromage à raclette

30 minServes 1Nutri-Score D€€
from @accroauresto16 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • penneGrains100 g
  • crème liquideDairy100 ml
  • fromage à raclette (coupé en dés)Dairy100 g
  • fromage à raclette (râpé ou en tranches pour gratiner)Dairy35 g
  • lardonsMeat50 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

1,038kcal

Carbs
78 g
Proteins
42 g
Fat
62 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Baking dish
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les penne

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les penne jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter les pâtes.
    Step 1

  2. Faire revenir les lardons

    • Faire dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse.
    • Réserver.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil crémeux

    • Dans la poêle, verser la crème liquide et ajouter le fromage à raclette en dés.
    • Faire fondre à feu doux en mélangeant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    • Poivrer généreusement.
    Step 3

  4. Assembler le gratin

    • Mélanger les penne égouttées avec la sauce au fromage et les lardons.
    • Verser dans un plat à gratin.
    • Parsemer du fromage à raclette restant pour gratiner.
    Step 4

  5. Gratiner au four

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
    Step 5
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