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Gratin de ravioles aux légumes râpés
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Gratin de ravioles aux légumes râpés

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @hajourazglam44 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • carottes (râpées)Produce3 pieces
  • courgette (râpée)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry15 ml
  • beurreDairy15 g
  • oignon (bien haché)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • currySpices5 g
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • sauce soja sucréePantry15 ml
  • persil frais (ciselé)Produce10 g
  • basilic frais (ciselé)Produce10 g
  • eauBeverages500 ml
  • crème liquideDairy200 ml
  • parmesan (râpé)Dairy60 g
  • plaques de ravioles (congelées puis séparées)Fresh400 g

per serving

Nutrition

310kcal

Carbs
33 g
Proteins
11 g
Fat
15 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Grater
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Râper les légumes

    • Râper 3 carottes.
    • Râper 1 courgette.
    Step 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Ajouter de l'huile d'olive dans une poêle avec un peu de beurre.
    • Faire revenir 1 oignon bien haché jusqu'à légère caramélisation.
    Step 2

  3. Ajouter les légumes

    • Ajouter les carottes et la courgette râpées dans la poêle.
    Step 3

  4. Assaisonner

    • Ajouter l'ail, le curry, le sel et le poivre.
    • Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée.
    • Ajouter le persil et le basilic frais.
    Step 4

  5. Cuire à feu doux

    • Laisser cuire à feu doux dans un premier temps.
    • Ajouter ensuite 1/2 litre d'eau.
    Step 5

  6. Ajouter la crème et le parmesan

    • Ajouter la crème liquide.
    • Ajouter le parmesan.
    Step 6

  7. Monter le gratin

    • Prendre des plaques de ravioles (les congeler au préalable pour pouvoir les séparer facilement).
    • Disposer les plaques de ravioles avec la préparation aux légumes dans un plat.
    Step 7

  8. Cuire au four

    • Enfourner une trentaine de minutes à 180 °C.
    Step 8
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