Skip to content
Menu
Grünes Shakshuka mit Spargel, Feta & Zitrone
Main

Grünes Shakshuka mit Spargel, Feta & Zitrone

30 minServes 2Nutri-Score B€€
from @heute.keine.zeit19 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • Tomaten (in kleine Stücke geschnitten)Produce500 g
  • OlivenölPantry20 ml
  • SalzSpices3 g
  • EierDairy4 pieces
  • grüner Spargel (holziges Ende entfernt)Produce250 g
  • frische Kräuter (Petersilie, Koriander oder Basilikum) (gehackt)Produce15 g
  • Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Produce2 pieces
  • Feta (zerbröselt)Dairy100 g
  • Zitrone (Saft davon)Produce1 piece

per serving

Nutrition

303kcal

Carbs
16 g
Proteins
17 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Tomaten vorbereiten

    • Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
    Step 1

  2. Tomaten anbraten

    • Die Tomaten in eine Pfanne geben und mit Olivenöl und Salz vermengen.
    • Auf mittlerer Hitze auf den Herd stellen und gelegentlich umrühren, bis die Tomaten weich und saftig sind.
    Step 2

  3. Eier und Spargel garen

    • Eier und grünen Spargel nach Belieben auf die Tomaten legen.
    • Den Deckel auflegen und alles sanft fertig garen lassen.
    Step 3

  4. Garnieren und servieren

    • Mit frischen Kräutern, Lauchzwiebeln und zerbröseltem Feta garnieren.
    • Etwas frischen Zitronensaft darüberträufeln und genießen.
    Step 4
Get Mezze