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Hähnchen-Gemüse-Schiffchen mit Crispy Kartoffeln aus dem Airfryer
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Hähnchen-Gemüse-Schiffchen mit Crispy Kartoffeln aus dem Airfryer

50 minServes 4Nutri-Score B€€
from @bettystastybites5 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Drillinge (gewaschen, abgetupft und halbiert)Produce1 kg
  • Olivenöl (für die Kartoffeln)Pantry30 ml
  • Butter (geschmolzen)Dairy20 g
  • Petersilie (gehackt)Produce10 g
  • Salz (je 1 TL für Kartoffeln und Marinade)Spices2 pieces
  • Thymian (je 1 TL für Kartoffeln und Gemüse)Spices2 pieces
  • Rosmarin (je 1 TL für Kartoffeln und Gemüse)Spices2 pieces
  • Paprika edelsüß (je 1 TL für Kartoffeln und Marinade)Spices2 pieces
  • Hähnchenbrustfilets (eingekerbt)Meat600 g
  • Knoblauchzehen (gepresst)Produce2 pieces
  • HonigPantry40 g
  • Olivenöl (für die Marinade)Pantry30 ml
  • Sriracha (nach Belieben)Pantry15 ml
  • Zaziki (zum Servieren)Fresh150 g
  • Pfeffer (1/2 TL für die Marinade)Spices1 piece
  • Geräuchertes Paprikapulver (je 1 TL für Marinade und Gemüse)Spices2 pieces
  • Kreuzkümmel (1/2 TL, gemahlen)Spices1 piece
  • Paprika (in Streifen geschnitten)Produce1 piece
  • Zucchini (in Stücke geschnitten)Produce1 piece
  • Karotten (in Stifte geschnitten)Produce2 pieces
  • Rote Zwiebeln (in Spalten geschnitten)Produce1 piece
  • Olivenöl (für das Gemüse)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

489kcal

Carbs
44 g
Proteins
36 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl
  • Microwave

step by step

Method

  1. Kartoffeln vorbereiten und würzen

    • Die Drillinge waschen, abtupfen und halbieren.
    • Mit Salz, Thymian, Rosmarin, Paprika und Olivenöl einreiben.
    Step 1

  2. Kartoffeln im Airfryer garen

    • Die Kartoffeln in den Airfryer geben und bei 190 °C etwa 25 Minuten garen.
    • Für gleichmäßige Bräunung eine zweite Ebene einlegen, dann muss nicht geschüttelt werden.
    Step 2

  3. Marinade anrühren

    • Honig, Knoblauch, Olivenöl, Sriracha, Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Paprika und Kreuzkümmel verrühren.
    Step 3

  4. Gemüse marinieren

    • Karotten, Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln schneiden.
    • Das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver, Rosmarin und Thymian vermengen.
    Step 4

  5. Hähnchen marinieren

    • Die Hähnchenbrustfilets leicht einritzen.
    • Mit der Honig-Marinade übergießen und rundum einmassieren.
    Step 5

  6. Schiffchen füllen

    • Backpapier zu kleinen Schiffchen formen.
    • Das Gemüse unten einfüllen und das Hähnchen darüber legen.
    • Etwas Marinade über das Fleisch geben.
    Step 6

  7. Hähnchen-Schiffchen im Airfryer garen

    • Die Schiffchen ins obere Fach des Airfryers geben.
    • Bei 180 °C etwa 20 Minuten garen.
    Step 7

  8. Butter-Petersilien-Topping

    • Kurz vor Ende der Kartoffelzeit die Butter in der Mikrowelle schmelzen.
    • Die gehackte Petersilie unterrühren und über die fertigen Kartoffeln geben.
    Step 8

  9. Servieren

    • Die Hähnchen-Gemüse-Schiffchen mit den Kartoffeln und Zaziki anrichten.
    Step 9
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