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Hähnchen-Paprikapfanne
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Hähnchen-Paprikapfanne

30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @gruensteinkitchen84 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Hähnchenbrust (klein geschnitten)Meat700 g
  • rote Spitzpaprika (in Scheiben geschnitten)Produce3 pieces
  • Mini-Tomaten (halbiert)Produce150 g
  • SchlagsahneDairy200 ml
  • MilchDairy200 ml
  • MehlPantry10 g
  • ÖlPantry30 ml
  • Petersilie (getrocknet oder frisch gehackt)Produce4 g
  • Basilikum (getrocknet)Produce1 g
  • CurrypulverSpices4 g
  • PaprikaflockenSpices2 g
  • SalzSpices3 g
  • PfefferSpices1 g

per serving

Nutrition

426kcal

Carbs
8 g
Proteins
40 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Hähnchen scharf anbraten

    • Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die klein geschnittene Hähnchenbrust darin scharf anbraten.
    Step 1

  2. Gemüse mitbraten und würzen

    • Die Paprika in Scheiben schneiden und die Mini-Tomaten halbieren.
    • Beides in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
    • Mit Currypulver, Paprikaflocken, Petersilie und Basilikum würzen und gut verrühren.
    Step 2

  3. Mehlgemisch anrühren

    • Mehl mit Milch und Sahne verrühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
    Step 3

  4. Soße aufkochen

    • Das Mehlgemisch in die Pfanne geben.
    • Unter ständigem Rühren auf höchster Stufe zu einer leicht dickflüssigen Masse aufkochen.
    Step 4

  5. Abschmecken und servieren

    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Zur Pfanne passen Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
    Step 5
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