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Hähnchenschenkel mit Kartoffeln aus dem Ofen
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Hähnchenschenkel mit Kartoffeln aus dem Ofen

1 h 15 minServes 4Nutri-Score C€€
from @meldaxmel35 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Kartoffeln (in Stücke geschnitten)Produce5 pieces
  • Zwiebeln (geschält, in Stücke geschnitten)Produce2 pieces
  • Knoblauchzehen (geschält)Produce3 pieces
  • Olivenöl (für Gemüse und Marinade)Pantry60 ml
  • SalzSpices8 g
  • Paprikapulver, edelsüßSpices6 g
  • HähnchengewürzSpices8 g
  • HähnchenschenkelMeat4 pieces
  • JoghurtDairy60 g
  • TomatenmarkPantry20 g
  • PfefferSpices2 g
  • Thymian (getrocknet)Spices1 g

per serving

Nutrition

449kcal

Carbs
33 g
Proteins
26 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Oven
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Kartoffeln und Gemüse vorbereiten

    • Kartoffeln in Stücke schneiden.
    • Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls vorbereiten.
    • Alles auf ein Backblech geben.
    Step 1

  2. Gemüse würzen

    • Olivenöl, Salz, Paprikapulver und Hähnchengewürz dazugeben.
    • Alles gut miteinander vermischen.
    Step 2

  3. Hähnchen marinieren

    • Olivenöl, Joghurt, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Hähnchengewürz und Thymian verrühren.
    • Hähnchenschenkel gründlich mit der Marinade einreiben.
    Step 3

  4. Hähnchen auf das Gemüse legen

    • Die marinierten Hähnchenschenkel auf die Kartoffeln legen.
    • Ein Stück Backpapier mit Wasser anfeuchten, leicht ausdrücken und über das Hähnchen legen.
    Step 4

  5. Erste Backphase

    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze mit dem feuchten Backpapier backen.
    Step 5

  6. Knusprig fertigbacken

    • Das Backpapier entfernen.
    • Weiterbacken, bis das Fleisch durchgegart und die Haut goldbraun und knusprig ist.
    Step 6
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