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Chicken Alfredo
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Chicken Alfredo

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @meldaxmel35 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Hähnchenbrust (in dünne Filets geschnitten)Meat450 g
  • Pasta (Sorte nach Wahl)Grains400 g
  • ButterDairy30 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
  • Champignons (in Scheiben geschnitten)Produce250 g
  • SchlagsahneDairy400 ml
  • Nudelwasser (vom Nudelkochen)Other100 ml
  • Parmesan (frisch gerieben)Dairy110 g
  • Öl (zum Braten)Pantry15 ml
  • SalzSpices5 g
  • Paprika edelsüßSpices4 g
  • Knoblauch (gehackt)Produce2 pieces
  • PfefferSpices2 g
  • Petersilie (frisch gehackt)Produce10 g

per serving

Nutrition

839kcal

Carbs
75 g
Proteins
36 g
Fat
44 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Stovetop
  • Grater

step by step

Method

  1. Hähnchen anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die dünn geschnittenen Hähnchenbrustfilets hineingeben und von beiden Seiten mit Paprika edelsüß, Pfeffer und Salz würzen.
    • Schön anbraten und anschließend zur Seite nehmen.
    Step 1

  2. Zwiebeln und Champignons anbraten

    • In die gleiche Pfanne Butter und Zwiebeln geben.
    • Knoblauch, Pfeffer und Salz hinzufügen.
    • Alles zusammen mit den Champignons anbraten.
    Step 2

  3. Sauce mit Sahne ablöschen

    • Mit Schlagsahne ablöschen.
    • Parallel die Nudeln kochen.
    • Sobald die Sauce köchelt, Nudelwasser und Parmesan einrühren.
    Step 3

  4. Sauce köcheln lassen

    • Die Sauce noch köcheln lassen.
    • Danach Petersilie und die gekochten Nudeln unterrühren.
    Step 4

  5. Anrichten

    • Die Nudeln mit der Sauce auf Tellern anrichten.
    • Die Hähnchenbrustfilets darauflegen.
    • Nach Belieben mit etwas Petersilie bestreuen.
    Step 5
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