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Haselnussmakronen auf Oblaten
Bakery

Haselnussmakronen auf Oblaten

40 minServes 20Nutri-Score D€
from @melissatee._11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

20 people
  • gemahlene Haselnüsse (gemahlen)Nuts & seeds250 g
  • PuderzuckerPantry200 g
  • EiweißDairy4 pieces
  • Vanillearoma (Tropfen, alternativ Bittermandelaroma)Pantry4 pieces
  • Oblaten (rund, ca. 5 cm)Bakery20 pieces
  • Haselnüsse (ganz, zum Verzieren)Nuts & seeds20 pieces
  • Zartbitterschokolade (geschmolzen)Pantry50 g

per serving

Nutrition

122kcal

Carbs
13 g
Proteins
2 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Masse vorbereiten

    • Gemahlene Haselnüsse, Puderzucker, Eiweiß und Vanillearoma in einen Topf geben.
    • Alles unter Rühren leicht erwärmen, bis eine klebrige Masse entsteht.
    Step 1

  2. Auf Oblaten setzen

    • Die Masse mit einem Löffel auf die Oblaten geben.
    • Die Oblaten auf ein Backblech legen und je eine Haselnuss daraufsetzen.
    Step 2

  3. Backen

    • Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Ober-/Unterhitze backen, bis die Makronen goldbraun sind.
    Step 3

  4. Verzieren und verpacken

    • Die abgekühlten Makronen mit geschmolzener Schokolade verzieren.
    • Nach Belieben in Geschenkboxen oder -tüten verpacken.
    Step 4
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