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Honey-Knoblauch-Chicken mit knuspriger Panade
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Honey-Knoblauch-Chicken mit knuspriger Panade

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @flohrsmixwelt15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten)Meat600 g
  • SpeisestärkePantry40 g
  • MehlPantry60 g
  • Paprikapulver edelsüßSpices2 g
  • Thymian (getrocknet)Spices2 g
  • Knoblauchzehen (für die Panade)Produce3 pieces
  • Zwiebel (grob zerkleinert)Produce1 piece
  • Knoblauchzehen (für die Soße)Produce2 pieces
  • ButterDairy20 g
  • HonigPantry60 g
  • SojasaucePantry60 ml
  • GewürzpastePantry20 g
  • WasserOther80 ml
  • ChiliflockenSpices2 g
  • Zitronenabrieb (Abrieb einer halben Zitrone)Produce1 piece
  • SesamNuts & seeds10 g
  • Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Produce2 pieces
  • Öl (zum Braten)Pantry30 ml

per serving

Nutrition

359kcal

Carbs
26 g
Proteins
33 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Panade mixen

    • Speisestärke, Mehl, Paprikapulver edelsüß, Thymian und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben.
    • Kurz durchmixen, bis eine feine Panade entsteht.
    Step 1

  2. Hähnchen panieren

    • Die Hähnchenteile klein schneiden.
    • In der Panade von allen Seiten schön wälzen.
    Step 2

  3. Hähnchen goldbraun braten

    • Öl in einer heißen Pfanne erhitzen.
    • Die panierten Hähnchenteile von allen Seiten goldbraun braten.
    Step 3

  4. Soßenbasis andünsten

    • Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und kurz zerkleinern.
    • Butter dazugeben und die Mischung andünsten.
    Step 4

  5. Soße köcheln lassen

    • Honig, Sojasauce, Gewürzpaste, Wasser, Chiliflocken und Zitronenabrieb zugeben.
    • Die Soße köcheln lassen.
    Step 5

  6. Fleisch in der Soße fertig garen

    • Die Soße zum Fleisch in die Pfanne geben.
    • Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
    Step 6

  7. Servieren

    • Mit Sesam und Lauchzwiebeln bestreuen.
    • Zu Reis servieren.
    Step 7
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