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İzmir Bombası (Schoko-Teigbomben)
Dessert

İzmir Bombası (Schoko-Teigbomben)

50 minServes 15Nutri-Score E€
from @meldaxmel36 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

15 people
  • WasserOther100 ml
  • neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)Pantry100 ml
  • ZuckerPantry15 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry8 g
  • MehlGrains335 g
  • Nutella (oder andere Schokocreme, in kleinen Häufchen gefroren)Pantry300 g

per serving

Nutrition

196kcal

Carbs
20 g
Proteins
3 g
Fat
12 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Rolling pin
  • Oven

step by step

Method

  1. Nutella portionieren und einfrieren

    • Kleine Häufchen Nutella nebeneinander auf Backpapier setzen.
    • In den Gefrierschrank geben, damit die Schokocreme beim Backen nicht aus dem Teig fließt.
    Step 1

  2. Teig anrühren

    • Wasser, Öl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
    • Mehl nach und nach dazugeben und zu einem weichen, glatten Teig verkneten.
    Step 2

  3. Teig portionieren und dünn ausrollen

    • Den Teig in etwa 15 Kugeln teilen.
    • Jede Kugel sehr dünn ausrollen, fast durchsichtig.
    Step 3

  4. Füllen und verschließen

    • Gefrorene Nutella in die Mitte geben.
    • Teig darüber klappen, überschüssigen Teig wegschneiden.
    • Die Bomben auf ein Backblech legen.
    Step 4

  5. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Die Bomben sollen hell bleiben, innen ist die Schokolade dann flüssig.
    Step 5
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