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Jambon à la crème et pommes de terre
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Jambon à la crème et pommes de terre

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @petertiktokofficiel212 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • tranches de jambon (fines, de type jambon blanc)Meat4 pieces
  • beurre (une petite noisette)Dairy20 g
  • huile (un petit filet)Pantry15 ml
  • pommes de terre (épluchées, lavées et coupées en morceaux)Produce500 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • crème fraîcheDairy200 ml

per serving

Nutrition

585kcal

Carbs
45 g
Proteins
23 g
Fat
35 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Sauté pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire fondre le beurre et chauffer l'huile

    • Faire fondre une petite noisette de beurre dans une poêle.
    • Dans une seconde poêle, faire chauffer un petit filet d'huile.
    Step 1

  2. Cuire les tranches de jambon

    • Disposer les tranches de jambon dans le beurre fondu.
    • Placer la fermeture de chaque tranche vers le bas pour qu'elle se soude.
    • Retourner les tranches une fois qu'elles sont figées, sans qu'elles se déroulent.
    Step 2

  3. Cuire les pommes de terre

    • Ajouter les pommes de terre épluchées, lavées et coupées dans l'huile chaude.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    • Faire dorer en remuant régulièrement.
    Step 3

  4. Ajouter la crème

    • Ajouter la crème fraîche dans la poêle des jambons.
    • Poivrer et laisser la sauce prendre sa couleur.
    Step 4

  5. Dresser

    • Servir les tranches de jambon nappées de sauce avec les pommes de terre.
    Step 5
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