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Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
1 h 10 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minKartoffel-Hackfleisch-Auflauf
what you need
Ingredients
Kartoffeln (geschält, in Scheiben geschnitten)Produce7 pieces
SahneDairy400 ml
SalzSpices5 g
PfefferSpices2 g- VegetaSpices6 g
- PaprikapulverSpices4 g
KnoblauchpulverSpices3 g
HackfleischMeat400 g
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauchzehen (gehackt)Produce2 pieces
TomatenmarkPantry15 ml
Passierte TomatenPantry75 ml
OreganoSpices2 g
Geriebener Gouda (gerieben)Dairy250 g- ÖlPantry15 ml
per serving
Nutrition
684kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 44 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Mixing bowl
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- In Salzwasser für 15 Minuten kochen.
- Step 2
Sahnesauce anrühren
- Sahne mit Salz, Pfeffer, Vegeta, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel verrühren.
- Step 3
Hackfleisch anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
- Zwiebel und Knoblauchzehen dazugeben und weiter anbraten.
- Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
- Step 4
Tomatensauce fertigstellen
- Passierte Tomaten und Gewürze dazugeben.
- Etwas köcheln lassen.
- Step 5
Auflauf schichten
- Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit der Sahnesauce übergießen.
- Hackfleisch darauf verteilen und zum Schluss mit dem Käse bedecken.
- Step 6
Backen
- Den Auflauf bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten backen.
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