Snack
Kartoffel-Käse-Bomben
40 minServes 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minKartoffel-Käse-Bomben
what you need
Ingredients
Kartoffeln (geschält und klein geschnitten)Produce800 g
SpeisestärkePantry60 g
SalzSpices5 g
PfefferSpices2 g
ZuckerPantry5 g
Mozzarella (in kleine Stücke geschnitten)Dairy200 g
Schmand (als Dip)Dairy200 g
per serving
Nutrition
297kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Peeler
Saucepan
Mixing bowl
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln schälen und kochen
- Die Kartoffeln schälen und klein schneiden.
- In einem Topf weich kochen.
- Step 2
Kartoffelmasse zubereiten
- Die weich gekochten Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken.
- Speisestärke, Salz, Pfeffer und etwas Zucker dazugeben.
- Alles zu einem glatten Teig durchkneten.
- Step 3
Füllen und formen
- Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
- Ein Stück der Kartoffelmasse flach drücken, Mozzarella hineingeben und verschließen.
- Zu einer Kugel formen.
- Step 4
Ausbacken
- Die Kartoffelbomben in heißem Öl rundum goldbraun ausbacken.
- Step 5
Servieren
- Mit Schmand als Dip servieren.