Brokkoli dünsten

• Brokkoli in kleine Röschen teilen.
• In kochendem Wasser kurz weich dünsten, sodass er weich, aber nicht matschig wird.
• Abgießen und gut abtropfen lassen.

Ofen vorheizen

• Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Käse mit Gewürzen auslegen

• Backblech mit Backpapier auslegen.
• Den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen.
• Paprika- und Knoblauchpulver darüberstreuen.

Brokkoli auflegen und plattdrücken

• Den Brokkoli gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
• Mit dem Boden eines Glases alles richtig flach plattdrücken.

Goldbraun backen

• Das Blech in den Ofen schieben.
• Backen, bis der Käse goldbraun wird – dabei im Auge behalten.

Servieren

• In Stücke schneiden und nach Wunsch mit einem Dip servieren oder pur genießen.