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Khachapuri au pain aux 3 fromages et jaune d'œuf coulant
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Khachapuri au pain aux 3 fromages et jaune d'œuf coulant

1 h 35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @mariefoodtips47 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • eau (tiède)Other120 ml
  • sucrePantry10 g
  • levure boulangère (émiettée)Pantry10 g
  • farineGrains300 g
  • lait (tiède)Dairy100 ml
  • huilePantry20 ml
  • mozzarella (râpée ou émiettée)Dairy150 g
  • feta (émiettée)Dairy100 g
  • carré frais (écrasé)Dairy100 g
  • jaune d'œufDairy4 pieces
  • persil (ciselé)Produce10 g

per serving

Nutrition

458kcal

Carbs
63 g
Proteins
17 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure boulangère.
    • Ajouter la farine, le lait tiède et l'huile, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Laisser reposer la pâte.
    Step 1

  2. Façonner les bateaux

    • Étaler la pâte en un grand rectangle sur un plan fariné.
    • Replier les bords avec les mains pour former de petits bateaux.
    Step 2

  3. Garnir de fromages et cuire

    • Répartir la mozzarella, la feta et le carré frais au centre des bateaux.
    • Enfourner pour faire fondre les fromages.
    Step 3

  4. Ajouter le jaune d'œuf

    • Déposer un jaune d'œuf au centre de chaque bateau.
    • Remettre au four.
    Step 4

  5. Finir et servir

    • Parsemer de persil ciselé et servir aussitôt.
    Step 5
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