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Lasagnes aux tomates, courgettes, mozzarella et parmesan
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Lasagnes aux tomates, courgettes, mozzarella et parmesan

1 h 10 minServes 6Nutri-Score B€€
from @clemfoodie9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • oignon (émincé)Produce2 pieces
  • huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
  • tomates concassées (ou tomates fraîches coupées en petits cubes)Pantry1.2 kg
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • courgettes (coupées en fines lamelles dans le sens de la longueur)Produce2 pieces
  • plaques de lasagnesGrains15 pieces
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy250 g
  • parmesan râpé (râpé)Dairy100 g
  • basilic frais (feuilles fraîches)Produce10 g

per serving

Nutrition

456kcal

Carbs
57 g
Proteins
22 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mandoline
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire revenir les oignons

    • Émincer les oignons.
    • Dans une poêle à feu vif, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
    Step 1

  2. Préparer la sauce tomate

    • Ajouter les tomates concassées, saler et poivrer.
    • Faire revenir à feu moyen en remuant.
    Step 2

  3. Réserver la sauce

    • Retirer la poêle du feu et réserver la sauce tomate.
    Step 3

  4. Découper les courgettes

    • Couper les courgettes dans le sens de la longueur en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
    Step 4

  5. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 190 °C, chaleur tournante.
    Step 5

  6. Monter la première couche

    • Dans le plat, étaler une couche de tomates.
    • Ajouter les plaques de lasagnes, puis les lamelles de courgette.
    • Ajouter à nouveau des tomates puis de la mozzarella râpée.
    Step 6

  7. Répéter les couches

    • Répéter l'opération en commençant par les plaques de lasagnes, puis la courgette, les tomates et la mozzarella.
    • Continuer jusqu'à épuisement des ingrédients.
    Step 7

  8. Finaliser le dessus

    • Terminer par les tomates et la mozzarella.
    • Parsemer de parmesan râpé.
    Step 8

  9. Enfourner

    • Enfourner le plat environ 35 à 40 minutes.
    • Optionnel : passer 2 minutes sous le grill en fin de cuisson pour un dessus bien gratiné.
    Step 9

  10. Servir

    • Servir avec du basilic frais.
    Step 10
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