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Lasagnes épinards saumon
1 h 25 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 25 min
1 h 25 minLasagnes épinards saumon
what you need
Ingredients
épinards (frais ou surgelés)Produce400 g
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
paprika (cuillère à café)Spices1 piece
piment (cuillère à café)Spices1 piece
poivre (moulu)Spices1 piece
selSpices1 piece
tranches de saumon (coupées en morceaux)Fish6 pieces
crème fraîche (2 cuillères à soupe)Dairy200 g- gruyère (râpé)Dairy100 g
beurreDairy50 g
farinePantry50 g
laitDairy700 ml- noix de muscade (râpée)Spices1 piece
pâtes à lasagnesGrains9 pieces
persil (ciselé)Produce5 g
per serving
Nutrition
643kcal
- Carbs
- 61 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Whisk
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire les épinards
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire tomber les épinards.
- Assaisonner avec le paprika, le piment, le sel et le poivre.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les épinards soient bien fondus.
- Step 2
Ajouter le saumon et la crème
- Ajouter les tranches de saumon coupées en morceaux.
- Incorporer la crème fraîche et une poignée de gruyère.
- Laisser réduire à feu doux.
- Step 3
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Verser la farine petit à petit en remuant.
- Ajouter le lait puis la muscade, le sel et le poivre, et fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse et épaisse.
- Step 4
Monter les lasagnes
- Étaler une couche de béchamel au fond du plat.
- Déposer une pâte à lasagne, puis de la béchamel, de la farce, un peu de béchamel et du gruyère.
- Répéter l'opération trois fois.
- Step 5
Finir et enfourner
- Terminer par une couche de béchamel et de gruyère.
- Parsemer de persil.
- Enfourner à 180 °C.