Dessert
Le gâteau de Cristiano Ronaldo
25 minServes 8Nutri-Score E€€
E
25 min
25 minLe gâteau de Cristiano Ronaldo
what you need
Ingredients
crème chantilly (prête à l'emploi)Dairy250 ml- œufsDairy2 pieces
smartiesOther100 g
sucrePantry2 kg
curcuma (en poudre)Spices9 g
pépites de chocolatPantry100 g
farineGrains10 g- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
selSpices1 g- huile neutrePantry8 litres
- chamallowsPantry100 g
per serving
Nutrition
9,569kcal
- Carbs
- 279 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 938 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base
- Mettre la crème chantilly dans un saladier
- Casser les œufs par-dessus en faisant attention aux coquilles
- Step 2
Ajouter les smarties et le sucre
- Ajouter les smarties
- Ajouter le sucre
- Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien homogène en battant énergiquement pour que la crème chantilly ne retombe pas
- Step 3
Incorporer le curcuma
- Ajouter le curcuma
- Battre à nouveau
- Step 4
Ajouter les pépites de chocolat et la farine
- Ajouter les pépites de chocolat
- Ajouter la farine en plusieurs fois en la dispersant un peu partout pour éviter les grumeaux
- Fouetter encore énergiquement car la crème chantilly risque de retomber
- Step 5
Ajouter la levure, le sel et l'huile
- Ajouter la levure chimique
- Ajouter le sel
- Verser l'huile neutre
- Fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien lisse
- Step 6
Former le cœur crémeux et cuire
- Répartir les chamallows au centre de la pâte
- Appuyer légèrement
- Enfourner à 25 °C
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