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Légumes rôtis marinés au curry rouge
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Légumes rôtis marinés au curry rouge

45 minServes 3Nutri-Score B€
from @hajourazglam44 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • courgette (coupée en morceaux)Produce1 piece
  • carottes (coupées)Produce2 pieces
  • patate douce (coupée)Produce0.5 pieces
  • oignon frais (épluché)Produce1 piece
  • eauOther50 ml
  • concentré de tomatesPantry15 ml
  • pâte de curry rougePantry5 ml
  • ail (pressé)Produce2 pieces
  • cumin (moulu)Spices3 g
  • cannelle (moulue)Spices1 g
  • selSpices3 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • mielPantry15 ml
  • persil frais (ciselé)Produce10 g

per serving

Nutrition

219kcal

Carbs
18 g
Proteins
2 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Couper la courgette en morceaux
    • Couper les carottes et la patate douce
    • Éplucher l'oignon frais
    Step 1

  2. Préparer la marinade

    • Mélanger l'eau, le concentré de tomates et la pâte de curry rouge
    • Ajouter l'ail, le cumin, la cannelle et le sel
    • Incorporer l'huile d'olive, le miel et le persil frais
    Step 2

  3. Enrober les légumes

    • Répartir la marinade sur les légumes, sauf sur les oignons
    • Ajouter un filet d'huile d'olive sur les oignons
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner les légumes
    Step 4
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