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Lentilles à l'orientale au Cookéo
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Lentilles à l'orientale au Cookéo

40 minServes 4Nutri-Score B€€
from @la.cuisine.d.aline113 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • huile d'olivePantry30 ml
  • merguezMeat6 pieces
  • pulpe d'ailProduce15 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • carotte (coupée en dés)Produce1 piece
  • lentilles vertes (rincées à l'eau froide)Grains300 g
  • cube de bouillon de volaillePantry1 piece
  • eauBeverages1 litre
  • cumin (moulu)Spices5 g
  • tomates concassées (en boîte)Pantry400 g
  • bouquet garniProduce1 piece
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

415kcal

Carbs
44 g
Proteins
20 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire dorer les merguez

    • Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookéo en mode doré.
    • Ajouter les merguez et la pulpe d'ail.
    • Laisser revenir en colorant bien de chaque côté.
    Step 1

  2. Faire revenir l'oignon et la carotte

    • Débarrasser les merguez et ajouter un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter l'oignon émincé et faire revenir.
    • Ajouter la carotte coupée en dés et poursuivre la cuisson.
    Step 2

  3. Ajouter les lentilles et le bouillon

    • Ajouter les lentilles vertes rincées.
    • Émietter le cube de bouillon de volaille et verser l'eau.
    • Mélanger, puis ajouter le cumin.
    Step 3

  4. Ajouter les tomates et les merguez

    • Ajouter les tomates concassées et mélanger.
    • Remettre les merguez réservées dans la cuve.
    • Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni.
    Step 4

  5. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
    Step 5

  6. Déguster

    • Vérifier la cuisson des lentilles et servir bien chaud.
    Step 6
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