Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger le yaourt, l'œuf et l'huile.
• Ajouter la farine et la levure chimique puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Remplir les moules

• Verser la pâte dans les moules à madeleines en les remplissant à moitié.
• Déposer une petite cuillère de compote au centre de chaque empreinte, puis recouvrir du reste de pâte.

Cuire au four

• Enfourner à 170 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées.

Refroidir et servir

• Laisser tiédir avant de démouler, puis servir aux petits comme aux grands.