Starter
Makis de concombre au saumon fumé
35 minServes 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minMakis de concombre au saumon fumé
what you need
Ingredients
concombre (taillé en fines lamelles)Produce1 piece
riz à sushi (cuit)Grains150 g
fromage fraisDairy80 g
oignons fritsPantry20 g
avocat (coupé en lamelles)Produce1 piece
saumon fumé (en tranches)Fish100 g
graines de sésameNuts & seeds10 g
sauce sojaPantry30 ml
wasabiPantry10 g
per serving
Nutrition
272kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Peeler
papier film
step by step
Method
- Step 1
Tailler le concombre
- Tailler de fines lamelles dans le concombre.
- Étaler les lamelles sur du papier absorbant et retirer le maximum d'eau en pressant bien.
- Step 2
Monter les makis
- Sur du papier film, disposer toutes les lamelles de concombre en les superposant légèrement et en appuyant.
- Recouvrir la moitié des concombres de riz à sushi et de fromage frais.
- Ajouter des oignons frits, de l'avocat et du saumon fumé.
- Step 3
Rouler
- Rouler délicatement en tenant fermement, en s'aidant du papier cellophane.
- Step 4
Réserver au frais
- Laisser reposer au frais une vingtaine de minutes.
- Step 5
Découpe et service
- Passer à la découpe en tranches.
- Parsemer de graines de sésame et servir avec la sauce soja et le wasabi.
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