Dessert
Mini-tartelettes framboise à la crème vanille
25 minServes 12Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minMini-tartelettes framboise à la crème vanille
what you need
Ingredients
pâte sablée (prête à étaler)Bakery400 g
mascarpone (à température ambiante)Dairy250 g- crème dessert vanilleDairy200 g
- extrait de vanillePantry5 ml
- sucre vanillé (un sachet)Pantry8 g
framboises (fraîches)Produce12 pieces- sucre glace (pour la déco)Pantry10 g
per serving
Nutrition
183kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Cookie cutter- Muffin pan
Oven
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Découper les fonds de tarte
- Étaler la pâte sablée
- Découper des disques à l'aide d'un emporte-pièce
- Step 2
Cuire les fonds à l'envers
- Poser les disques à l'envers sur le moule à muffins
- Enfourner à 180 °C en surveillant la cuisson
- Step 3
Préparer la crème vanille
- Ajouter la crème dessert vanille au mascarpone
- Ajouter l'extrait de vanille et le sucre vanillé
- Battre jusqu'à obtenir une crème onctueuse
- Step 4
Garnir les tartelettes
- Garnir les fonds refroidis de crème vanille
- Déposer une framboise au centre de chaque tartelette
- Saupoudrer de sucre glace
most cooked first