Bakery
Marbré chocolat banane healthy
50 minServes 8Nutri-Score C€
C
50 min
50 minMarbré chocolat banane healthy
what you need
Ingredients
bananes bien mûres (écrasées en purée)Produce2 pieces
œufs (entiers)Dairy2 pieces
fromage blancDairy100 g
farineGrains150 g
levure chimique (1/2 sachet)Pantry5 g- sirop d'agavePantry20 ml
chocolat noir (fondu)Pantry100 g- banane (en fines lamelles pour la déco)Produce1 piece
per serving
Nutrition
153kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 6 g
step by step
Method
- Step 1
Écraser les bananes
- Dans un saladier, placer 2 bananes bien mûres.
- Bien les écraser afin de former une jolie purée.
- Step 2
Ajouter les œufs et le fromage blanc
- Casser 2 œufs entiers directement dans la préparation.
- Ajouter 100 g de fromage blanc.
- Mélanger bien le tout.
- Step 3
Incorporer les ingrédients secs
- Verser 150 g de farine.
- Ajouter 1/2 sachet de levure chimique.
- Ajouter un petit peu de sirop d'agave.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 4
Séparer la préparation et ajouter le chocolat
- Séparer la préparation en 2.
- Dans l'une des deux, verser 100 g de chocolat fondu.
- Mélanger bien afin de bien lier tous les ingrédients.
- Step 5
Former le marbré dans le moule
- Dans un moule à gâteau, disposer d'abord de la préparation nature.
- Ajouter ensuite de la préparation au chocolat.
- Répéter cette opération plusieurs fois.
- À l'aide d'un bâtonnet, bien mélanger afin de former un joli marbré.
- Step 6
Décorer
- Disposer de jolies lamelles de banane pour la déco.
- Ajouter quelques morceaux de chocolat noir.
- Step 7
Cuisson au four
- Enfourner 35 minutes à 180 °C.
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