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Marinade de Colombo de poulet
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Marinade de Colombo de poulet

30 minServes 4Nutri-Score B€€
from @martial_blin165 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (en morceaux)Meat1 kg
  • eauOther150 ml
  • coriandre (fraîche, hachée)Produce20 g
  • épices à ColomboSpices20 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • ail (épluché)Produce3 pieces
  • selSpices8 g
  • vinaigrePantry30 ml

per serving

Nutrition

352kcal

Carbs
3 g
Proteins
51 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Blender

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Verser l'eau dans le bol du mixeur.
    • Ajouter la coriandre, les épices à Colombo, le poivre, l'ail et le sel.
    • Ajouter le vinaigre et mixer jusqu'à obtenir une marinade homogène.
    Step 1

  2. Enrober le poulet

    • Verser la marinade sur les morceaux de poulet.
    • Mélanger pour bien enrober toute la viande.
    Step 2

  3. Laisser mariner

    • Couvrir et placer au réfrigérateur.
    • Laisser mariner une nuit avant de cuisiner le Colombo.
    Step 3
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