Skip to content
Menu
Maxi Brookie healthy sans beurre
Dessert

Maxi Brookie healthy sans beurre

25 minServes 2Nutri-Score C€
from @j__cooking_24 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • farine de bléGrains30 g
  • cacao sans sucre ajoutéPantry7 g
  • blanc d'œufDairy1 piece
  • compote de pommes sans sucre ajoutéPantry25 g
  • stevia (ou autre sucrant zéro calorie)Pantry15 ml
  • levure chimiquePantry2 g
  • farine d'avoine vanillée (ou flocons d'avoine mixés avec extrait de vanille)Grains20 g
  • compote de pommes sans sucre ajoutéPantry10 g
  • beurre de cacahuète crunchyPantry10 g
  • jaune d'œufDairy1 piece
  • levure chimiquePantry2 g
  • chocolat noir noisette (cassé en gros morceaux)Pantry15 g

per serving

Nutrition

225kcal

Carbs
29 g
Proteins
8 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à brownie

    • Mélanger la farine, le cacao et la levure dans un bol.
    • Ajouter la compote, le blanc d'œuf et la stevia, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Verser la préparation dans le petit moule.
    Step 1

  2. Préparer la pâte à cookie

    • Mélanger la farine d'avoine et la levure chimique.
    • Ajouter la compote, le jaune d'œuf, le beurre de cacahuète et le sucrant zéro calorie à la vanille, puis bien mélanger.
    • La texture reste légèrement collante, c'est normal.
    Step 2

  3. Assembler le brookie

    • Déposer la pâte à cookie sur le brownie cru et l'étaler grossièrement à la cuillère.
    • Répartir les morceaux de chocolat noir noisette sur le dessus.
    Step 3

  4. Cuire et déguster

    • Enfourner à 180 °C.
    • Laisser tiédir avant de déguster.
    Step 4
Get Mezze