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Maxi cookie healthy sans beurre
Dessert

Maxi cookie healthy sans beurre

30 minServes 2Nutri-Score C€
from @j__cooking_23 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • farine de bléGrains30 g
  • farine d'avoine à la vanille (ou farine d'avoine + extrait de vanille)Grains50 g
  • levure chimiquePantry3 g
  • banane mûre (écrasée)Produce1 piece
  • œufDairy1 piece
  • sucre zéro calorie saveur vanille (ou stévia/érythritol + arôme vanille)Pantry10 g
  • chocolat noir (1 carré pour le cœur + le reste grossièrement concassé)Pantry30 g

per serving

Nutrition

289kcal

Carbs
43 g
Proteins
9 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Écraser la banane et mélanger les liquides

    • Écraser la banane mûre dans un saladier.
    • Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Step 1

  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine d'avoine et la farine de blé, puis bien mélanger.
    • Ajouter la levure chimique et le sucre zéro calorie saveur vanille.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une texture légèrement élastique.
    Step 2

  3. Garnir le moule

    • Verser la moitié de la préparation dans le moule recouvert de papier cuisson.
    • Déposer un carré de chocolat au centre.
    • Verser le reste de la préparation et étaler légèrement pour homogénéiser.
    • Parsemer le chocolat noir grossièrement concassé sur le dessus.
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C.
    • Compter 10 min pour une texture fondante, jusqu'à 15 min pour un cookie plus cuit.
    Step 4

  5. Déguster

    • Laisser tiédir puis déguster.
    • Se conserve au réfrigérateur 2 à 3 jours.
    Step 5
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