Main
Meilleur sandwich de France aux brochettes de saucisse de sanglier
40 minServes 1Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minMeilleur sandwich de France aux brochettes de saucisse de sanglier
what you need
Ingredients
pain (de boucherie, moelleux et croustillant)Bakery1 piece
saucisse de sanglier (en brochettes)Meat200 g
pommes de terre (pour des frites maison)Produce300 g
huile de friturePantry500 ml
concombre (en fines tranches)Produce100 g
tomate (en tranches)Produce1 piece- beurre de cacahuète (maison)Pantry45 ml
piment (frais, émincé)Produce1 piece
piment de Cayenne (en poudre)Spices2 g
selSpices3 g
per serving
Nutrition
2,200kcal
- Carbs
- 200 g
- Proteins
- 80 g
- Fat
- 120 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer le pain
- Récupérer un pain bien moelleux et croustillant
- L'ouvrir en deux dans la longueur
- Step 2
Faire dorer les brochettes de saucisse de sanglier
- Saisir les brochettes dans une poêle chaude
- Les dorer sur toutes les faces
- Step 3
Cuire les frites maison
- Couper les pommes de terre en frites
- Les faire dorer dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes
- Les égoutter et les saler
- Step 4
Ajouter le concombre
- Ajouter quelques tranches de concombre pour le croquant
- Step 5
Ajouter les tomates
- Ajouter quelques tranches de tomates pour le jus
- Step 6
Préparer la sauce
- Étaler le beurre de cacahuète maison dans le pain
- Step 7
Relever avec le piment et le Cayenne
- Répartir généreusement le piment frais émincé
- Saupoudrer de piment de Cayenne
- Step 8
Monter le sandwich
- Garnir le pain avec les frites, les brochettes de saucisse, le concombre et les tomates
- Refermer le sandwich et servir aussitôt
most cooked first