Breakfast
Mini banana pancakes protéinés
10 minServes 1Nutri-Score B€€
B
10 min
10 minMini banana pancakes protéinés
what you need
Ingredients
œufDairy1 piece
farine d'amandesNuts & seeds30 g
yaourt coco (végétal, nature)Dairy60 g
extrait de vanille (quelques gouttes)Pantry2 ml- levure chimique (1 càc)Pantry4 g
banane (moyenne, en rondelles)Produce1 piece
sirop d'érable (1 càc)Pantry7 ml
fruits frais (pour le dressage)Produce60 g
per serving
Nutrition
416kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Écraser la banane dans un bol.
- Ajouter l'œuf, la farine d'amandes, le yaourt coco, l'extrait de vanille et la levure chimique.
- Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Cuire les mini pancakes
- Chauffer une poêle à feu doux.
- Verser de petits cercles de pâte et déposer éventuellement des rondelles de banane sur chaque pancake.
- Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
- Step 3
Dresser
- Empiler les pancakes dans une assiette.
- Ajouter les fruits frais et arroser de sirop d'érable.