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Mini brownies healthy banane-chocolat
Dessert

Mini brownies healthy banane-chocolat

35 minServes 6Nutri-Score C€€
from @hajourazglam44 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • banane (bien mûre, écrasée à la fourchette)Produce2 pieces
  • œufs (blanchis au robot jusqu'à tripler de volume)Other3 pieces
  • sirop d'agavePantry15 ml
  • farine d'avoine à la vanilleGrains60 g
  • collagène en poudre (facultatif)Other10 g
  • chocolat noir 78 % (2 carrés, fondus au micro-ondes)Pantry20 g
  • cacao amer en poudre (1 cuillère à soupe)Pantry6 g
  • levure chimiquePantry5 g
  • sel (une pincée)Spices1 g
  • poudre d'amandeNuts & seeds20 g
  • noix (concassées)Nuts & seeds20 g
  • pépites de chocolat (sans sucre)Pantry20 g

per serving

Nutrition

120kcal

Carbs
13 g
Proteins
4 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stand mixer
  • Mixing bowl
  • Potato masher
  • Microwave
  • Muffin pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Blanchir les œufs

    • Mettre les œufs et le sirop d'agave dans le robot.
    • Fouetter jusqu'à ce qu'ils triplent de volume.
    Step 1

  2. Écraser la banane

    • Écraser la banane bien mûre au presse-purée.
    Step 2

  3. Réunir la pâte

    • Ajouter les œufs blanchis à la banane écrasée.
    • Incorporer la farine d'avoine à la vanille et le collagène.
    • Ajouter le chocolat fondu, le cacao, la levure, le sel et la poudre d'amande.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 3

  4. Ajouter les noix et les pépites

    • Incorporer les noix concassées et les pépites de chocolat.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Répartir la pâte dans des moules individuels.
    • Enfourner jusqu'à ce que les brownies soient moelleux et fondants.
    Step 5
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