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Mini burgers de carottes croustillants
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Mini burgers de carottes croustillants

45 minServes 4Nutri-Score B€
from @ginie.healthylife188 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • carottes (épluchées et râpées finement)Produce4 pieces
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • ail en poudreSpices3 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • œuf (entier)Dairy1 piece
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy80 g
  • saumon fumé (en tranches)Fish100 g
  • salade (lavée)Produce40 g
  • avocat (en tranches)Produce1 piece

per serving

Nutrition

145kcal

Carbs
11 g
Proteins
8 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Grater
  • Mixing bowl
  • Spatula
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer les carottes

    • Éplucher les carottes.
    • Les râper finement.
    Step 1

  2. Mélanger la préparation

    • Placer les carottes râpées dans un saladier.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et la ciboulette.
    • Ajouter l'œuf et mélanger à la spatule.
    Step 2

  3. Incorporer la mozzarella

    • Ajouter la mozzarella râpée.
    • Mélanger à nouveau jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
    Step 3

  4. Former les galettes

    • Déposer une feuille de papier cuisson sur la plaque.
    • Former des petits tas à la cuillère.
    • Les aplatir et les lisser pour obtenir une forme arrondie.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à four chaud à 180 °C.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Step 5

  6. Refroidir et décoller

    • Laisser entièrement refroidir.
    • Décoller délicatement les galettes.
    Step 6

  7. Garnir les burgers

    • Garnir de saumon fumé et de salade.
    • Recouvrir d'une seconde galette et ajouter quelques tranches d'avocat.
    • Fermer le burger et servir.
    Step 7
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