Starter
Mini feuilletés figues, brie et oignons confits
1 hServes 4Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hMini feuilletés figues, brie et oignons confits
what you need
Ingredients
pâte feuilletée (ronde ou rectangulaire)Fresh1 piece
brie (coupé en morceaux)Dairy200 g
figues (coupées en quartiers)Produce4 pieces
noix (concassées)Nuts & seeds40 g
mielPantry30 ml
thym (effeuillé)Spices2 g- jaune d'œuf (pour dorer)Dairy1 piece
- oignons jaunes (émincés)Produce2 pieces
beurreDairy20 g
huile d'olivePantry15 ml
sucre cassonadePantry30 g- vinaigre balsamiquePantry15 ml
per serving
Nutrition
546kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 36 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Baking tray
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer le confit d'oignons
- Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les oignons émincés, le sucre cassonade et le vinaigre balsamique.
- Laisser confire à couvert en remuant de temps en temps.
- Step 2
Découper la pâte feuilletée
- Couper la pâte feuilletée en 4.
- Découper les extrémités en petites bandes.
- Step 3
Garnir les feuilletés
- Déposer au centre un peu de confit d'oignons.
- Ajouter un morceau de brie, des quartiers de figues, du thym et un filet de miel.
- Parsemer de noix concassées.
- Step 4
Tresser les bandes
- Croiser les bandes de pâte pour former une jolie tresse.
- Badigeonner de jaune d'œuf.
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner les feuilletés à 180 °C.