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Minis croissants garnis au saumon fumé et fromage frais
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Minis croissants garnis au saumon fumé et fromage frais

40 minServes 16Nutri-Score D€€
from @salutcestclaire21 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

16 people
  • pâte feuilletée (pur beurre, prête à dérouler)Fresh1 piece
  • jaune d'œuf (battu)Dairy1 piece
  • fromage frais (type Saint-Moret ou Madame Loïk)Dairy100 g
  • saumon fumé (en tranches)Fish3 pieces
  • citron jaune (pressé (jus))Produce0.5 pieces
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • graines de sésame (optionnel, pour la déco)Nuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

125kcal

Carbs
8 g
Proteins
3 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Mixing bowl
  • Kitchen scissors

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 190 °C.
    Step 1

  2. Découper et rouler la pâte

    • Découpez la pâte feuilletée en triangles.
    • Roulez chaque triangle de la base vers la pointe pour former des mini-croissants.
    Step 2

  3. Dorer et enfourner

    • Disposez les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    • Badigeonnez-les de jaune d'œuf battu au pinceau et parsemez de graines de sésame.
    • Enfournez à 190 °C.
    Step 3

  4. Préparer la garniture

    • Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron et la ciboulette ciselée.
    Step 4

  5. Garnir les croissants

    • Laissez un peu refroidir les croissants à la sortie du four.
    • Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
    • Garnissez de fromage frais citronné et de saumon fumé.
    Step 5
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