Préchauffer le four et découper la pâte

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Dérouler la pâte feuilletée et découper des ronds à l'aide d'un verre.
• Disposer les ronds dans les alvéoles du moule à muffins et bien piquer le fond à la fourchette.

Préparer la garniture

• Casser les œufs dans un saladier et les battre au fouet.
• Ajouter le fromage râpé et les morceaux de Knacki.
• Poivrer et bien mélanger le tout.

Garnir les minis tartelettes

• Remplir chaque rond de pâte avec la préparation aux œufs.
• Répartir uniformément la garniture dans les alvéoles.

Cuire au four

• Enfourner le tout à 180 °C.
• Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture prise.

Servir

• Démouler délicatement les minis quiches.
• Servir tiède en apéritif ou en entrée.