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Moelleux au chocolat nappé
Dessert

Moelleux au chocolat nappé

1 hServes 10Nutri-Score E€€
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what you need

Ingredients

10 people
  • chocolat noir (pour le gâteau)Pantry100 g
  • chocolat au lait (pour le gâteau)Pantry100 g
  • beurre (pour le gâteau)Dairy150 g
  • œufsDairy4 pieces
  • sucrePantry100 g
  • farineGrains50 g
  • maïzenaPantry20 g
  • levure chimique (1 sachet)Pantry7 g
  • chocolat noir (pour le nappage)Pantry75 g
  • chocolat au lait (pour le nappage)Pantry75 g
  • beurre (pour le nappage)Dairy15 g
  • huile de tournesol (pour le nappage)Pantry20 g
  • billes colorées en sucre (pour la décoration)Pantry20 g
  • vermicelles en chocolat (pour la décoration)Pantry20 g

per serving

Nutrition

345kcal

Carbs
27 g
Proteins
5 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Cake pan
  • Oven
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre

    • Faites fondre le chocolat noir et le chocolat au lait avec le beurre.
    Step 1
  2. Blanchir les œufs avec le sucre

    • Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Step 2
  3. Incorporer le chocolat fondu

    • Versez le chocolat fondu sur le mélange œufs-sucre et mélangez.
    Step 3
  4. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajoutez la farine, la maïzena et la levure chimique.
    • Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
    Step 4
  5. Verser dans le moule

    • Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
    Step 5
  6. Cuire au four

    • Enfournez à 175 °C.
    Step 6
  7. Laisser refroidir

    • Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le napper.
    Step 7
  8. Préparer le nappage

    • Faites fondre le chocolat noir et le chocolat au lait avec le beurre.
    • Ajoutez l'huile de tournesol et mélangez.
    Step 8
  9. Napper le gâteau

    • Versez le nappage lorsqu'il n'est plus trop liquide.
    • Étalez-le sans le faire déborder.
    Step 9
  10. Décorer

    • Ajoutez les billes colorées en sucre et les vermicelles en chocolat.
    Step 10