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Moules à la crème au Cookeo
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Moules à la crème au Cookeo

25 minServes 3Nutri-Score B€€
from @lacuisinedes.m.and.ms11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • beurre (en morceau)Dairy30 g
  • échalote (émincée)Produce2 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • vin blanc (sec)Beverages200 ml
  • crème liquide (entière)Dairy200 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • moules (nettoyées et grattées)Fish1.4 kg

per serving

Nutrition

518kcal

Carbs
15 g
Proteins
56 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir les oignons

    • Passer le Cookeo en mode doré et ajouter le beurre.
    • Ajouter les échalotes et l'oignon émincés et les faire revenir.
    Step 1

  2. Déglacer et ajouter la crème

    • Verser le vin blanc.
    • Ajouter la crème liquide, le sel et le poivre.
    Step 2

  3. Ajouter les moules

    • Ajouter les moules dans la cuve.
    • Mélanger le tout.
    Step 3

  4. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Step 4

  5. Déguster

    • Servir les moules bien chaudes avec leur sauce à la crème.
    Step 5
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