Faire fondre le beurre avec l'eau et le sucre vanillé

• Verser l'eau dans une casserole.
• Ajouter le beurre et le sachet de sucre vanillé.
• Faire fondre l'ensemble à feu doux.

Ajouter la farine et mélanger

• Ajouter la farine (en pluie avec une cuillère pour éviter d'en mettre partout, ou d'un coup).
• Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étaler la pâte dans le moule

• Verser la pâte directement dans le moule à tarte.
• Étaler avec les doigts sur toute la surface.
• Piquer quelques petits trous avec une fourchette pour la cuisson.

Garnir

• La pâte est prête, il n'y a plus qu'à la garnir selon la recette souhaitée.