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Moules au roquefort et lardons
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Moules au roquefort et lardons

35 minServes 4Nutri-Score D€€
from @pumbaetsafamillespam45 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • moules (nettoyées et ébarbées)Fish2 kg
  • oignons (émincés)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • ail (hachées)Produce3 pieces
  • persil (ciselé)Produce15 g
  • crème fraîcheDairy200 ml
  • lardons (revenus)Meat200 g
  • roquefort (émietté)Dairy150 g

per serving

Nutrition

501kcal

Carbs
11 g
Proteins
33 g
Fat
36 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les moules

    • Nettoyer et ébarber les moules
    • Réserver dans la marmite
    Step 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle
    • Faire revenir les oignons émincés
    Step 2

  3. Ajouter ail et persil

    • Ajouter l'ail haché et le persil ciselé
    • Poursuivre la cuisson
    Step 3

  4. Faire revenir les lardons

    • Faire revenir les lardons dans une poêle
    • Égoutter l'excédent de gras
    Step 4

  5. Monter la préparation

    • Ajouter la crème fraîche et le roquefort émietté
    • Ajouter les lardons et mélanger le tout
    Step 5

  6. Cuire les moules

    • Verser la préparation sur les moules
    • Couvrir et cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent
    Step 6

  7. Servir

    • Servir bien chaud, avec des frites
    Step 7
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