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Salade de frites aux lardons et crème fraîche
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Salade de frites aux lardons et crème fraîche

30 minServes 4Nutri-Score D€
from @pumbaetsafamillespam27 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • salade en sachet (lavée et essorée)Produce1 piece
  • frites rissolées (cuites et refroidies)Fresh600 g
  • lardons (revenus à la poêle)Meat200 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • crème fraîche (épaisse)Dairy150 ml
  • chou-rave (râpé (ou chou rouge râpé))Produce150 g

per serving

Nutrition

443kcal

Carbs
44 g
Proteins
8 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Grater

step by step

Method

  1. Préparer la base de salade

    • Mettre la salade dans un saladier.
    • Râper le chou-rave et l'ajouter.
    Step 1

  2. Cuire les frites

    • Faire cuire les frites rissolées à la poêle ou à la friteuse.
    • Les laisser refroidir à côté.
    Step 2

  3. Revenir les lardons

    • Faire revenir les lardons avec le persil ciselé.
    • Réserver avec la crème fraîche.
    Step 3

  4. Assembler la salade

    • Ajouter les frites refroidies dans le saladier.
    • Ajouter les lardons, le persil et la crème fraîche.
    • Mélanger délicatement et émietter un peu les frites.
    Step 4
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