Dessert
Mousse au chocolat protéinée au cottage cheese
10 minServes 4Nutri-Score C€€
C
10 min
10 minMousse au chocolat protéinée au cottage cheese
what you need
Ingredients
cottage cheese (bien froid)Dairy250 g
cacao en poudre non sucré (tamisé)Pantry30 g
chocolat noir (fondu)Pantry200 g
sirop d'érablePantry30 ml
laitDairy50 ml
per serving
Nutrition
367kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Blender
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Faire fondre le chocolat
- Casser le chocolat noir en morceaux.
- Le faire fondre doucement au bain-marie ou à feu très doux avec le lait.
- Step 2
Mixer tous les ingrédients
- Placer le cottage cheese, le cacao en poudre, le sirop d'érable et le chocolat fondu dans le bol du mixeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et ultra crémeuse.
- Step 3
Réserver au frais
- Verser la mousse dans des petits bols.
- Laisser prendre au réfrigérateur avant de déguster.