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Nems à la galette de riz et lait de coco
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Nems à la galette de riz et lait de coco

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @kim.la.reine.des.nems29 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • galettes de riz pour nems (petites galettes fragiles, avec petits morceaux)Pantry12 pieces
  • lait de cocoPantry100 ml
  • crème de coco (sucrée)Pantry50 ml
  • eau tiède (tiède)Other100 ml
  • garniture pour nems (viande et légumes) (préparée à l'avance)Meat400 g
  • huile de friture (pour la friture)Pantry1 litre

per serving

Nutrition

443kcal

Carbs
45 g
Proteins
15 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Pastry brush
  • Frying pan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Préparer le mélange au lait de coco

    • Mélanger le lait de coco, la crème de coco et l'eau tiède dans un bol.
    • Le sucre de la crème de coco permet d'obtenir des nems bien dorés.
    Step 1

  2. Badigeonner les galettes de riz

    • Badigeonner chaque galette de riz avec le mélange au pinceau.
    • Les galettes deviennent plus résistantes et ne collent pas entre elles.
    Step 2

  3. Rouler les nems

    • Déposer la garniture sur la galette humidifiée.
    • Rouler fermement en serrant bien les bords.
    Step 3

  4. Frire les nems

    • Chauffer l'huile de friture.
    • Frire les nems jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    • Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
    Step 4
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